Our Newsletter


Ayam Mumtaz

Ayam_Mumtaz_Showcase.jpg

Surah Al-Maidah : 3

“ Diharamkan bagimu (memakan) bangkai (binatang yang tidak disembelih), dan darah (yang keluar mengalir), dan daging babi (termasuk semuanya), dan binatang yang disembelih atas nama selain Allah, dan yang mati tercekik dan yang mati terpukul, dan yang mati jatuh dari tempat tinggi, dan yang mati ditanduk, dan yang mati dimakan binatang buas kecuali yang sempat disembelih (sebelum habis nyawanya), dan yang disembelih atas nama berhala. ”

 

Apa itu ayam organik?

Ayam yang diberi makan ekstrak herba   ( kaya dengan antioksida dan antikanser) tanpa penggunaan antibiotik, hormon, beta agonist dan salbutamol. Dipelihara secara lepas “free range”

Apa faktor muncul ayam organik?

1. Masalah ayam daging :

·         Diternak dan diperlaku secara zalim

·         Disuntik dengan antibiotik untuk mempercepatkan  pertumbuhan ( 4kali ganda)

·         Mengandungi bakteria yang boleh menyebabkan kematian pada manusia.

2. Kajian penyelidikan :

·         Isu melali dalam Islam (penyembelihan)

-          takungan air elektrik

-          gas kimia

·         Isu ayam KFC

-          People for the Ethical Treatment of Animal ( PETA )

·         Isu enzim babi dalam makanan ayam

-          Institut Penyelidikan Produk Halal UPM, Pusat  kawalan Doping USM, JPH dan Kementerian Kesihatan.

 

Pemakanan ayam

·         Habbatussauda`

·         Pandan

·         Kunyit

·         Limau Purut

·         Halia

Habbatussauda`

·         sebagai penawar untuk masalah hati dan penghadaman.

·         mengubat sakit gigi,sakit kepala, hidung tersumbat dan masalah parasit usus seperti cacing.

·         meningkatkan metabolisme.     

·         ekstrak dari bijinya adalah toksik kepada sel kanser  dan dapat
 meningkatkan sistem pertahanan badan yang berkait dengan sel darah   putih.

·         dapat merangsang sumsum tulang dan sel-sel imuniti tubuh untuk meningkatkan penghasilan interveron melindungi sel-sel  normal terhadap kesan virus yg boleh merosakkan sel  mematikan sel-sel tumor

Pandan

·         membantu menghilangkan masalah angin.

·         merawat penyakit demam campak dan juga dikatakan     berkesan bagi mengubati penyakit gonorea, sifillis, denggi dan anaemia.

Kunyit

·         antioksida, antibakteria, antiradang dan antikanser. berupaya menyembuhkan luka di dalam badan

·         mengecutkan   peranakan bagi wanita yang baru bersalin.

·         membersihkan dan menghalang pembekuan darah.

·         melancarkan peredaran darah.

·         membantu proses pencernaan.

·         menghilangkan selesema.

·         dapat menyembuhkan luka, seliuh anggota dan kudis.

Limau purut

·         mengandungi antioksida yg tinggi, kaya dengan flavonoid, polifenol, mempunyai sifat-sifat anti bakteria.

·         pelbagai vitamin dan bahan mineral termasuklah vitamin C, B1, B2, sodium, kalium, besi dan kalsium

·         dipercayai berkesan utk mencegah penyakit jantung dan kanser kerana kandungan flavoniod dan polifenol yg tinggi

Halia

·         membantu menghadamkan makanan

·         membuang angin yang terdapat di dalam usus kecil dan usus besar.

·         boleh mengawal beberapa penyakit seperti demam, batuk, migrain, sakit gigi, sakit tulang, senggugut dan sesak dada.

·         bersifat karminatif, stimulant dan pembunuh kuman

 

Ciri-ciri ayam organik

      protein tinggi – dipelihara secara lepas

·         Tiada kolestrol – pemakanan berasaskan herba

·         Bebas kimia

·         Daging enak dan manis

·         Isi pejal

·         Meningkatkan daya tahan terhadap serangan penyakit dan proses penuaan

·         Tiada penggunaan antibiotik,hormon (beta agonist & salbutamol

 

Penyakit ayam daging

       Sampar ayam – disebabkan oleh Gen L

       Penyakit Gumboro

       Puru

       Salmonellosis

       Pasteurellosis

 

Faktor2 penyakit ayam

       Warisan

       Pemakanan

       Pengurusan

       Persekitaran

       Jangkitan